Un partenariat au quotidien avec les villes de Bondy et de Noisy-le-Sec
Tous les mois, 5 semaines avant la date des menus, chaque ville fournit un effectif prévisionnel des écoles.
Tous les matins, chaque ville renvoie les effectifs réels des restaurations scolaires.
Outre cette relation au quotidien avec les villes, une visite des cantines est organisée 1 fois par mois.
- Mise en place d'un menu à thème 1 fois par mois
- Visite des Cantines à cette occasion
- Sondage auprès des enfants sur leurs appréciations générales
- Echange avec les Responsables Périscolaires et d'Offices sur les points d'amélioration nécessaires
Enquêtes de satisfaction
Des enquêtes de satisfaction se déroulent tout au long de l’année, auprès des responsables d'offices, des enfants et des adultes participant à l'amélioration en continue de nos menus.
Sont évalués : les menus par composantes, les quantités consommées, les préparations appréciées ou à améliorer et les plats plébiscités par les enfants.
Chaque nouvelle recette fait l’objet d’une analyse d’appréciation avant d'être proposée à l'ensemble des convives.
